Una filosofia centrada en el producte local buscant la qualitat per sobre de tot
Des de la seva fundació l’Hotel Mercè ha conservat l’ofici familiar de pagès.
Disposem de 3 Ha dedicades al cultiu d’hortalissa, llegums i fruita que s’ofereix com a producte de temporada.
La collita pròpia garanteix un producte fresc privilegiat per preparar una cuina catalana i mediterrània autèntica.
